《牛奶有無益》- 全方位分析

現在市場上出現了許多牛奶的代替品，包括豆奶、米奶、杏仁奶、各種堅果奶等等，到底牛奶能不能飲用？是否需要被有機、非基因改造的植物奶取而代之？

香港電台紀錄片《牛奶有無益》曾經詳細分析牛奶中的荷爾蒙、酪蛋白、鈣與各種癌症息息相關，然而再深入研究之後發現，現在的畜牧業及食物加工牛奶所添加的物質更加超乎你想像，這份資料全面整合與牛奶相關的研究及製造過程，大家看完之後再考慮是否繼續飲牛奶或者繼續讓你家中的小朋友飲牛奶吧！

在討論牛奶有冇益之前可能大家都忽略咗一件事，現在奶類製品當中所添加的糖分到底有幾誇張，大家知道嗎？看看米芝蓮星⭐️⭐️⭐️級大廚Jamie Olivia同大家講咩！

只是在牛奶飲品中所添加的糖分，五年時間所吸收的份量有幾誇張，看看這條短片便會一清二楚，看完你還夠膽飲用添加糖分的飲料嗎？
資料來源：TED TALK – Jamie Olivia

研究牛奶多年的梁淑芳醫生，詳細說明牛奶是給牛BB飲的，並不適合人BB飲的，嬰兒飲奶粉可能引起嚴重的過敏反應，包括皮膚、腸胃、身體可能產生酸性、阻礙增重、吸收不到鈣質導致抽筋等症狀。

以上幾頁內容是輯錄自梁淑芳醫生的著作——《你可以不飲牛奶》，當中提及很多臨床經驗，發現飲牛奶後的BB出現很多健康問題，包括濕疹、痰多咳嗽、情緒不穩定、肚痛⋯⋯證實很多健康問題都與牛奶息息相關。

以上視頻來自紀錄片《Milk System》
打激素及谷飼乳牛與真正草飼乳牛的分別，以上視頻最後20秒是真正健康乳牛應有的狀態，大家看看兩者的乳房有什麼分別，有什麼感覺嗎？
工業化生產的乳牛壽命只有正常的三分之一，一般乳牛可以活到15-20年，在工業化生產的乳牛，只能活到4-5年。
真正吃草的牛，沒有打激素及抗生素的話，其牛奶是富含Omega 3的，但激素牛的牛奶則充滿化學物質，以基因改造粟米為糧食、種植時所採用的農藥及化肥、所打入身體的激素及抗生素全部都混合在牛奶之中，由於乳頭長期被擠壓，因而腫大及發炎，當中發炎物質同時混亦入牛奶之中⋯⋯這樣的牛奶🥛你還敢喝嗎？

這位靚女YouTuber用5分鐘，說明了整個工業化牛奶生產的過程，牛奶公司及其廣告公司不斷美化牛奶的生產及作用，實際上並非廣告所講的，抽5分鐘時間看看以上影片，是否繼續給自己和小朋友飲牛奶及奶類製品，由你自己作出判斷吧！

牛奶公司一直用誇張失實的廣告手法恐嚇小朋友，讓牛奶健康的訊息粗暴地植入小朋友腦海之中⋯⋯但這些牛奶與健康相關的資訊是真正的研究還是只是廣告訊息？更多的研究指出無論大人或小朋友飲用牛奶對健康都會造成負面影響，再加上近代的牛奶生產工業添加了各種化學物質及激素，讓飲用牛奶與各種炎症及癌症息息相關，大家一定要懂得分析。

牛奶對健康有益、可以強健體魄，只是誇張失實的廣告宣傳，並沒有科學根據。當時使用這些恐怖的廣告恐嚇小朋友，讓他們以為不飲牛奶便真的會骨折，這是多麼不負責任的廣告宣傳。

曾經有大型調查追蹤近30萬名青少年和成年男女，追蹤長達40年時間，證實飲用牛奶越多的地區或國家出現骨質疏鬆情況越嚴重，這已經是不爭的事實。

反而有更多的研究指出牛奶飲得越多是致癌的，牛奶與前列腺癌你好明顯的關係，與其他癌症也息息相關。

所謂奶類飲料，可以是一滴牛奶也沒有的。現在的化學酸奶，不單止沒有包含活性益生菌，多飲還會影響健康。

國內網紅胡老師告訴大家，牛奶公司的老闆和家屬都是不飲牛奶的，還說飲奶的人非常勇敢，你真的還敢飲嗎？我真的不敢🤣
國寶級易學大師曾士強教授告訴大家——道法自然，牛奶是給小牛飲的。
如果你害怕糖尿病、生腫瘤、過敏、拉肚子… 那就離牛奶遠一點。

【打破牛奶的迷信】香港電台獲獎節目：「牛奶有無益」

這是香港電臺《鏗鏘集》的紀錄片，曾得芝加哥國際電視節優異獎。節目中，採訪了多名香港及英、美專家，揭露飲牛奶的種種問題，打破大家對牛奶的迷信。

點擊這裏觀看《牛奶有無益》原片

此紀錄片《飲奶有無益》透過柯林．坎貝爾博士 (Dr. T. Colin Campbell) 發佈的新書《救命飲食》揭示了西方飲食文化對健康的禍害，當中包括奶類製品與各種炎症及癌症息息相關。

坎貝爾博士自小在牧場長大，一直在牧場生活到9歲，他從來沒有想過每天接觸的牛奶一直以為是很健康的，竟然在他花了40年時間的研究中推翻了牛奶對健康的好處，相反竟然與各種癌症息息相關。

這是坎貝爾博士另一套紀錄片《餐叉勝過手術刀》，當中有大量及實證指出西方飲食文化，包括肉類及奶類對健康的嚴重影響，包括引致糖尿病、心臟病、高血壓，癌症及其他慢性疾病。

坎貝爾博士紀錄片《餐叉勝過手術刀》當中研究指出20%蛋白質來自牛奶及肉類的情況下癌症發生率升高，低於5%幾乎沒有影響。植物性蛋白質高出20%。對癌症發生率沒有產生影響。該研究指出通過食物能夠控制癌症發生的開關。

其後他做了40年的大型研究，對比西方人及東方人的飲食習慣發現中國人的飲食習慣以植物為基礎、西方人的飲食習慣以動物及奶製品為基礎，最後將結論結集為以下一本著作The China study – 救命飲食！

柯林．坎貝爾博士 (Dr. T. Colin Campbell) 花了40年時間研究中國人與西方人之間的飲食關係，研究發現中國人以植物為基礎的飲食習慣是相對健康的，而西方人以肉類及奶類為食物基礎，讓身體產生大量炎症甚至癌症，最後發現牛奶入面含有的荷爾蒙、鈣及酪蛋白與各種癌症息息相關，他把詳細的研究總結在他的著作《救命飲食》中。